Tuzsuz Duramayanların Hayatını Kurtaracak: Yemeklere Elektrikle Tuz Tadı Ekleyen “Elektronik Kaşık” Geliştirildi!

Japon içecek şirketi Kirin, sıhhat problemleri nedeniyle tuz tüketemeyenleri ya da sıhhati için tuzu bırakmak isteyenleri çok sevindirecek bir elektronik kaşık tanıttı. Bu kaşık, rastgele bir ek sodyum olmadan yemeklere tuzlu tat verebiliyor.

Tuz, verdiği tat nedeniyle elbet her yemeğin en değerli ögelerinden. Lakin kimi şahıslar, sıhhat sıkıntıları nedeniyle tuzlu yiyeceklerden uzak durmak zorunda kalabiliyorlar. Olağanda bir bira şirketi olan lakin son vakitlerde sıhhat bölümüne yönelen Kirin isimli Japon bir şirket, yeni çıkaracağı bir eserle bunu çözmeyi hedefliyor.

Kirin’in yeni eseri bir kaşık. Bu kaşığın her gün kullandığımız klâsik kaşıklardan farkı ise herhangi bir ek sodyum eklemeden yemeklere tuzlu tat verebilmesi.

Önümüzdeki yıl tüm dünyada satışa çıkacak

Kirin’in elektrikli kaşığı, geçen yıl Ig Nobel ödülü alan teknolojiden ilham alıyor. Ig Nobel Mükafatları, bildiğimiz Nobel Ödülleri’nin parodisi. Bu ödüllerde anlamsız, saçma ve sıra dışı teknolojilere mükafatlar veriliyor. Geçen yılın kazananlarından biri olan ve iki Japon araştırmacı tarafından geliştirilen teknoloji, chopstick’lerin tuz tadı vermesini sağlıyordu. Kirin de bunu ticarileştirerek kaşıklara uyarladı ve yeni eserini tanıttı.

Kirin, kaşıkla birlikte tuz tadı almasına imkan tanımayı ve sağlıklı yemeklerin daha fazla tüketilmesini sağlamayı amaçlıyor. Şirket, bu ay içinde sonlu sayıda 200 adet elektrikli tuz kaşığını Japonya’da satacak. Fiyatı ise 127 dolar. Firmanın hedefi, eseri tüm dünyaya getirerek 5 yıl içinde 1 milyon satışa ulaşmak. Başka ülkelerde satışı 2025’te başlayacak.

Tuz algısını %50 oranında artırıyor

Plastik ve metalden yapılan kaşık, Ig Nobel Ödülü’nü kazanan Meiji Üniversitesi araştırmacısı Japon Profesör Homei Miyashita ortaklığında geliştirildi. Teknoloji, tuzlu algılamayı sağlamak için sodyum iyon moleküllerini dil üzerinde ağırlaştırıyor. Bunu da kaşıktan zayıf bir elektrik yükü ileterek yapıyor. 60 gram ağırlığındaki kaşık, şarj edilebilir bir lityum pille çalışıyor.

Çalışmalarda, kaşığın tuz algısını %50’ye ulaşan oranda artırdığı gözlemlendi. Bu da tuzlu şeylerden uzak duran fakat yemek isteyen şahısları çok sevindireceği manasına geliyor. Alışılmış ki fazla tuzu kesmek isteyen sağlıklı şahısların de işine yarayacağını söylemek mümkün.

Fakat bazı şahısların kaşığı kullanmamasının önerildiğini de eklemek gerek. Bunlar ortasında kalp pili üzere aygıtlar kullananlar, hudut sorunları yaşayanlar, metal alerjisi olan şahıslar, diş tedavisi görenler ve gebeler var. Ayrıyeten bilişsel sıkıntıları olanların ve ateşli hastalık geçirenlerin de kullanmadan evvel doktora istişaresi önerilmiş. Yani direkt olarak herkesin kullanabileceği bir eser olmayacak.

E-bültene Abone Ol Merak etmeyin. Spam yapmayacağız.
Yazar

Weboo günden güne büyüyen bir teknoloji bloğudur.

İlgili Yazılar
Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Hızlı yorum için giriş yapın.

Başka Yazı Yok

Kayıt Ol

Zaten üye misiniz? Giriş Yap

Giriş Yap

Henüz üyeliğiniz yok mu? Kayıt Ol

close
Abone Ol !